Tres décadas del punto azul pálido

A pesar de que no paramos de profundizar en el conocimiento del universo, la Tierra sigue siendo sin lugar a dudas uno de los lugares más sorprendentes que existen. Las condiciones de nuestro planeta son únicas y han permitido el desarrollo de una amplia variedad de seres vivos. Entre ellos, generaciones y generaciones de seres…

El día que no debería existir

La figura de Marie Curie es sin duda la más reconocida entre las mujeres que dedicaron su vida a la ciencia. Su ejemplo ha sido inspirador y su historia sintetiza fielmente el arduo camino de las mujeres para abrirse espacios en el mundo científico, venciendo estereotipos, antisemitismo y, en resumen, enfrentándose a una sonada discriminación….

Pasta nuclear, el material más duro del universo

  La pasta es sin duda uno de los alimentos más versátiles que comemos, una razón más para encontrarla en innumerables cocinas alrededor del mundo. La expresión “al dente”, adoptada del italiano, describe la forma ideal de cocción de la pasta y caracteriza su firmeza, que debe mantener un poco de su dureza interna. Una…